８０歳、村上祥子さんの元気の秘訣は超かんたんレンチンごはんだった！
著：村上 祥子
紙版
内容紹介
・シニアの健康の決め手は、長生き調味料と電子レンジ
・著者累計975万部超！現役高齢料理家は「コレ」を食べている！
・手間なくおいしく、栄養丸ごと！ムラカミ式健康レシピの集大成
・筋・骨・腸を健やかに保つ手作り常備調味料８種を初公開
足腰の衰えなどシニア特有の不調解決の決め手は、たんぱく質とカルシウム。
ただし、どんな栄養も摂取しただけでは体にうまく利用できません。
本書では、調理に加えるだけで必要な栄養を体のすみずみまで届け、
吸収をサポートする【長生き調味料】８種を公開。
筋肉をふやして骨量を維持し、血行促進や疲労回復・腸活にも役立ちます。
収載レシピは定番家庭料理を中心に全部レンチン、一人分。
手間なく安全に栄養を丸ごと摂取できる現役高齢料理家の集大成。
目次
１．たんぱく質もカルシウムも！ スペシャル筋骨ごはん
２．おなかスッキリ！免疫力強化 腸活おかず
３．面倒なときのSOSストック 冷凍野菜パック
ISBN：9784418213146
。出版社：株式会社 世界文化社
。判型：B5
。ページ数：112ページ
。定価：1600円（本体）
。発行年月日：2021年09月
。発売日：2021年09月13日
。国際分類コード【Thema（シーマ）】 １：WB。
