レイチェル・クーのスウェーデンのキッチン 完結
著：レイチェル・クー
紙版
内容紹介
スウェーデンに移り住み、子育てをしながら、北欧料理を学んできたレイチェル。現地でよく使われる、おいしくて体にいい野菜や穀類をはじめ、スパイスやハーブ類の使い方を紹介しています。家族の健康やゲストの嗜好に合わせてベジタリアン、グルテンフリー、乳製品フリーも含め、さまざまなレシピを作ってきました。北の大地のゆったりとした時の流れの中で、家族や友人と過ごしながら、暮らしをより豊かにするエッセンスを詰め込んだ１冊です。
ISBN：9784418183333
。出版社：世界文化社
。判型：B5
。ページ数：304ページ
。定価：2200円（本体）
。発行年月日：2019年10月
。発売日：2019年10月10日
。国際分類コード【Thema（シーマ）】 １：WB。
