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Dolce! イタリアの地方菓子

監:ルカ・マンノーリ
監:サルヴァトーレ・カッペッロ

紙版

内容紹介

イタリア各地には可愛らしいお菓子(ドルチェ)がたくさん。その地方菓子を「作る」+「旅する」+「薀蓄を知る」一冊です。

ISBN:9784418123018
出版社:世界文化社
判型:A5
ページ数:160ページ
定価:1600円(本体)
発行年月日:2012年01月
発売日:2012年01月28日
国際分類コード【Thema(シーマ)】 1:WB