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料理人が教える 包丁使いと魚の捌き方

新版

編:成美堂出版編集部

紙版

ISBN:9784415097275
出版社:成美堂出版
判型:A4変
ページ数:144ページ
定価:1400円(本体)
発行年月日:2002年01月
発売日:2001年12月24日
国際分類コード【Thema(シーマ)】 1:WB