出版書誌データベース

★★庭植えを基本とし、鉢での果樹栽培の方法もわかりやすく解説★★
本書を読んで、適切な時期に作業をすれば、はじめての人でも安心して果樹栽培ができます。
果樹を実らせるための必要最低限の方法、さらにステップアップしてよりおいしくさせるための方法をプラス。
直感的にわかるサークル型カレンダーと、すべての作業に大きな写真を使い、栽培時期・管理作業がひと目でわかります。

管理作業の写真は、イメージがしやすい全体写真と、作業部分をアップにして掲載。
また、写真に“切る位置”や“切った後”のマークや線をつけてわかりやすく解説。
剪定はイメージしやすいイラストと写真で解説しています。

本書は、毎年行うすべての作業をわかりやすく解説したので、はじめての人にも
すでに栽培している人にとっても必要な作業が迷わずできる果樹の決定版です。

【もくじ】
栽培カレンダー一覧

■Part1果樹栽培の基本
果樹の選び方（庭植え・鉢植え共通）
苗木の選び方（庭植え・鉢植え共通）
土づくりの基本（庭植え）
植えつけ・植え替えの基本（庭植え・鉢植え共通）
樹形と仕立て方（庭植え・鉢植え共通）
生育サイクルと栽培の流れ（庭植え・鉢植え共通）
作業のポイント（庭植え・鉢植え共通）
・芽かき・枝の間引き／摘心
・誘引／捻枝
・摘蕾・摘花
・人工授粉
・摘果
・袋がけ／収穫
剪定のポイント（庭植え・鉢植え共通）
肥料（庭植え・鉢植え共通）
水やり（庭植え・鉢植え共通）
鉢の置き場（鉢植え）
病害虫の予防と対策（庭植え・鉢植え共通）
必要な道具（庭植え・鉢植え共通）

■Part2 果樹の育て方
アーモンド
イチジク
ウメ
オリーブ
カキ
柑橘類
キウイフルーツ
グミ
クリ
サクランボ
スグリ・フサスグリ
スモモ（プラム・プルーン）
ナシ（ニホンナシ・セイヨウナシ）
パッションフルーツ
ビワ
フェイジョア
ブドウ
ブルーベリー
ポポー
モモ・ネクタリン
ラズベリー・ブラックベリー
リンゴ

果樹用語集

著：三輪　正幸
三輪正幸（みわ・まさゆき）
1981年岐阜県関ケ原町生まれ。千葉大学環境健康フィールド科学センター助教。専門は果樹園芸学、昆虫利用学など。テレビ・ラジオ出演や講演会活動など
を通じて、家庭でも果樹を気軽に楽しむ方法を提案している。著書に『剪定もよくわかる　おいしい果樹の育て方』（池田書店）、『果樹栽培 実つきがよくなる「コツ」の科学』( 講談社)、『かんきつ類―レモン、ミカン、キンカンなど NHK 趣味の園芸 12 か月栽培ナビ(6)』（NHK 出版）などがあり、監修書に『からだにおいしい　フルーツ便利帳』（高橋書）、『小学館の図鑑NEO 野菜と果物』（小学館）などがある。