内容紹介
料理を通じて子どもの自己肯定感を養う
クッキングスクールの内容が本になりました！
料理は、自制心や目標を立てて行動すること、協調性など、非認知能力を育てる絶好の教材！
学びの幅を広げる子ども向け料理教室教室での指導法と、とっておきのレシピを紹介。
おうち時間にぴったりの１冊です！
著者略歴
著：武田昌美
「リトルシェフクッキング」代表取締役。子ども料理研究家。立教大学法学部卒業。日系航空会社で客室乗務員をしながら、各地の料理や文化に触れ見聞を広める。フランスで料理の修行をしていた父の影響を受け、幼少期より料理を学び、フードコーディネーター、食育アドバイザー、幼児食インストラクターの資格を取得する。２人の子どもの母になり、子どもたちに料理の楽しさを伝えたいと強く願い、２歳から始められる料理教室を開催する。開講からのべ4,000人が受講。現在も毎月100人ほどの生徒が通い、新規も月20名ほど。片道２時間、新幹線で通う親子もいたほど人気教室となっている。
近著に「失敗したって大丈夫！と言える子になる『子ども料理』のススメ」（クックパッド）。
ISBN：9784394904106
。出版社：春陽堂書店
。判型：A5
。ページ数：144ページ
。定価：1600円（本体）
。発行年月日：2021年12月
。発売日：2021年12月14日
。国際分類コード【Thema（シーマ）】 １：JNL
。国際分類コード【Thema（シーマ）】 ２：JNG。
