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粉がお菓子をおいしくする

スイーツと小麦粉のメカニズム

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編:柴田書店
監:八木 淳司
監:永井 紀之
出版社:柴田書店
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内容紹介

著者略歴

ISBN:9784388062027
出版社:柴田書店
判型:B5
ページ数:120ページ
定価:2000円(本体)
発行年月日:2014年12月
発売日:2014年12月26日
国際分類コード【Thema(シーマ)】 1:WB

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