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料理人のためのジビエガイド

上手な選び方と加工・料理

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著:神谷 英生
出版社:柴田書店
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内容紹介

ISBN:9784388062003
出版社:柴田書店
判型:B5変
ページ数:152ページ
定価:3200円(本体)
発行年月日:2014年10月
発売日:2014年10月03日
国際分類コード【Thema(シーマ)】 1:WB

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