100の素材と日本料理 上 魚・珍味篇
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出版社：柴田書店
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ISBN：9784388059942
出版社：柴田書店
判型：B5
ページ数：408ページ
定価：6000円（本体）
発行年月日：2006年08月
発売日：2006年08月08日
国際分類コード【Thema（シーマ）】 １：WB。
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