製粉・製パン・製菓用語辞典☆（独・英・日）☆
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出版社：製粉振興会（三修社）
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ISBN：9784384000788
出版社：製粉振興会（三修社）
判型：A5
ページ数：576ページ
定価：12000円（本体）
発行年月日：1997年。
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