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活性酸素の毒力を抑え、免疫力をUPする！
煮込むだけ特性スープレシピ公開

新型コロナはなぜ重症化するのか？　最新研究・提言も掲載


野菜スープのファイトケミカル（抗酸化作用をもつ栄養素）でウイルスから体を守る！！ウイルスはそのももの毒性よりも、体内で増え過ぎた活性酸素が恐ろしい。今日からできる、かからない、うつさないための体をつくる自衛策。

◯ウイルスの曝露量を増やさないための３つの基本
◯ウイルスの感染力を高める「ダニの糞」には注意
◯やはり、うがいを軽くみてはいけない
◯増え過ぎた活性酸素を中和することが重要
◯活性酸素を抑える緑黄色野菜の作用
◯サラダより野菜スープがいい理由
◯ビタミンＣは熱に弱いという迷信
◯「緑色」のスープはファイトケミカルたっぷり

著：前田　浩
1962年、東北大学農学部卒業。1964年、カリフォルニア大学(Davis校)大学院修了(フルブライト奨学生)。1968年、東北大学大学院博士課程修了。東北大学医学部細菌学講座助手、ハーバード大学ダナ・ファーバー癌研究所主任研究員。1971年、熊本大学医学部微生物学講座助教授。1981年、同教授。2005年、崇城大学薬学部教授。2011年同特任教授、2016年、同栄誉教授。現在、バイオダイナミックス研究所理事長・所長。