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カッパ・ホームス

お菓子 プロの隠し技

小麦粉選びからオーブンまで究極の秘訣171

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編:大阪あべの辻調理師専門学校
出版社:光文社
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ISBN:9784334052379
出版社:光文社
判型:新書
ページ数:240ページ
定価:829円(本体)
発行年月日:1996年
国際分類コード【Thema(シーマ)】 1:WB

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