エビデンスで差がつく食育

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オーディオブック

著：藤原　葉子

著：石川　朋子

著：赤松　利恵

出版社：光生館

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アクセシブルブック

食育に注目が集まるとともに情報過多の時代となった今，食育の専門家には，レベルの高い確かなエビデンスを発信するために，一過性の情報に惑わされることなく，その入手と実践について高度なスキルが求められる。本書は大学生，大学院生向けの食育入門書。

著：藤原　葉子
お茶の水女子大学教授

著：石川　朋子
お茶の水女子大学特任准教授

著：赤松　利恵
お茶の水女子大学教授

ISBN：9784332021032
出版社：光生館
判型：B5
ページ数：136ページ
定価：2400円（本体）
発行年月日：2017年08月
発売日：2017年09月13日
国際分類コード【Thema（シーマ）】１：VFD
国際分類コード【Thema（シーマ）】２：MBN。

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