出版書誌データベース

訪日客をもてなすための伝わりやすい言葉のルール

★英語でおもてなし？　いいえ、これからはやさしい日本語とやさしい英語でもてなそう！

外国人観光客 ＝ 英語を話す人、ではありません。
英語より日本語になじみのある人も多いのです。

(1) まずは「やさしい日本語」で話してみる。
(2) 通じなければ「やさしい英語」やジェスチャーも使ってみる。

外国人観光客と、積極的にコミュニケーションをはかり、楽しくおもてなしするためのヒントを教えます。
現地で言葉が通じた！という喜びを、旅のお土産として持ち帰ってもらいましょう。

Chapter１　「やさしい言語」でおもてなし
　１　日本全国が国際観光地！　準備はできていますか？
　２　「やさしい日本語」のすすめ
　３　「やさしい英語」のすすめ

Chapter２　外国人観光客とのコミュニケーションと「オモテナシ」
　１　異文化コミュニケーションは難しい？
　２　非言語の異文化コミュニケーションとは？
　３　あなたも異文化コミュニケーター
　４　外国人への「オ・モ・テ・ナ・シ」

Chapter３　「やさしい言語」のルール
　１　やさしい言語の会話プロセス
　２　「やさしい日本語」のルール
　３　会話の開始と微調整の方法
　４　「やさしい英語」のルール
　５　慣れてきたら使いたい接客英語

Chapter４　「オモテナシ」会話
　　　基本フレーズ集
　１　宿泊施設
　　1-1　チェックイン
　　1-2　館内の案内
　　1-3　部屋の説明
　　1-4　Wi-Fiの説明
　　1-5　食堂
　　1-6　トラブル
　　1-7　紛失物
　　1-8　病気
　　1-9　チェックアウト
　　1-10　お別れのあいさつ
　　1-11　電話予約
　２　情報提供
　　2-1　ATMの場所の案内
　　2-2　おすすめのレストラン
　　2-3　近くのおすすめスポット
　　2-4　観光の予定
　　2-5　バスでの交通案内
　　2-6　電車での交通案内
　　2-7　徒歩での道案内
　　2-8　タクシーの手配
　３　飲食店
　　3-1　入り口での対応
　　3-2　居酒屋での対応
　　3-3　定食屋の注文対応
　　3-4　メニューの説明
　　3-5　食べ方の説明
　　3-6　会計
　　3-7　コーヒーショップ
　　3-8　そば屋、ラーメン屋
　　3-9　電話予約
　４　お店・観光施設
　　4-1　食料品の説明
　　4-2　特産品の説明
　　4-3　衣料品の説明
　　4-4　会計
　　4-5　コンビニのレジ対応
　　4-6　薬局での対応
　　4-7　チケット売り場
　　4-8　チケットの説明
　　4-9　チケットの確認
　　4-10　トイレの場所の案内
　５　災害
　　5-1　火事
　　5-2　地震・津波
　　5-3　地震の後
　　5-4　台風

付　録
　　おさらい英文法
　　観光現場のやさしい英語パターン
　　英語の数字の読み方
　　日本語の数字の読み方
　　参考になるウェブサイト
　　カタカナ語リスト

著：藤田　玲子
日本航空客室乗務員などを経て現在は東海大学国際教育センター教授。英語教育と開発教育を専門とする。ESP(English for Specific Purposes: 特殊目的のための英語)の枠組みの中で 観光英語や観光コミュニケーションを研究している。近年は開発教育と観光の関わりも研究対象としている。著書に『Travel English: For Tourism Industry Professionals』（マクミランランゲージハウス）、『ビジネスミーティング英語力』（朝日出版社、共著）、『英語通訳ガイド試験』（研究社、共著）がある。

著：加藤　好崇
東海大学国際教育センター教授。日本語教育学、社会言語学を専門とする。近年は観光接触場面での言語使用を研究対象としている。主な著書に『異文化接触場面のインターアクション』(東海大学出版会、単著)、『日本語・日本語教育の研究――その今、その歴史』(スリーエーネットワーク、編著)などがある。やさしい日本語ツーリズム研究会代表。
ホームページURL：http://www.xj.u-tokai.ac.jp/touristtalk/index.html