活性酸素

生物での生成・消去・作用の分子機構

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著：中野稔

出版社：共立出版

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内容紹介

癌、老化をはじめいろいろな生物・医学的側面に活性酸素が関係していることがわかってきた。本書は、活性酸素の生成、消去・作用と生物の適用機構について、その分子機構を詳細に解説した。（｢蛋白質核酸酵素｣臨時増刊を単行本に改装発行）

総論
総論-A 活性酸素の生成・消去・作用
総論-B 活性酸素の化学
総論-C 活性酸素の寿命とその生理的意義
第I部活性酸素の生成
I-A 活性酸素の検出・定量
I-B 活性酸素の細胞・顆粒での生成
I-C 活性酸素の酵素系での生成
I-D 活性酸素の自動酸化による生成
I-E 活性酸素の環境因子による生成
I-F 活性酸素生成の抑制機構
I-G 食品の加熱で生じる発癌物質と活性酸素
第II部活性酸素の消去
II-A 酵素
II-B 低分子化合物
第III部活性酸素の作用
III-A 生体防御
III-B 生物発光と活性酸素
III-C 活性酸素による生化学反応
III-D 標的分子との反応性
III-E 障害・疾患
第IV部酸素ストレスに対する適応
IV-A 酸素ストレスによる適応応答の誘導とその機構
IV-B 大腸菌のパラコート耐性遺伝子
IV-C パラコート耐性植物の作出

ISBN：9784320060746
出版社：共立出版
判型：B5
ページ数：536ページ
定価：5700円（本体）
発行年月日：1989年08月
発売日：1989年08月01日。

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