有機工業化学
著：妹尾 学
紙版
内容紹介
生体物質の化学反応および機能にも力を入れて、工学系、材料系に直結した有機化学の基礎を解説した化学工学系学生のテキスト。
目次
1 総論
2 石油化学工業製品
3 光機能物質
4 油脂化学
5 界面活性剤
6 生理活性物質
7 バイオテクノロジー
ISBN：9784320043404
。出版社：共立出版
。判型：A5
。ページ数：252ページ
。定価：3100円（本体）
。発行年月日：1996年01月
。発売日：1996年01月01日。
