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身近な食材で手軽にできる！　体内に溜まった毒の排出を促す、ヘルシーで美味しい漢方スープのレシピ集。好評ロングセラーの新装版。

監：薬日本堂
1969年創業の日本最大の漢方専門店。１人ひとりの体質や悩みに合わせ健康・美容をトータルにアドバイスする店舗を全国に展開。漢方の考え方をベースに健康的なライフスタイルを提案するほか漢方スクールも展開。

著：新開 ミヤ子
薬膳料理・韓国料理研究家。国際中医師、国際中医薬膳師の資格を持ち、キレイと元気を作る薬膳料理教室「薬膳Salon」を主宰。著書に『冷えとり薬膳レシピ』『漢方毒出しスープ』（ともに小社刊）がある。