内容紹介
美食の王国と言われるスペインのバスク地方。ピンチョス発祥の地であり、独特の文化をもつこの地方の伝統的な家庭料理を紹介。
著者略歴
著：丸山 久美
東京生まれ。アメリカ留学後ツアーコンダクターとして世界各地を回る。その後スペインに暮らし、家庭料理を学ぶ。著書『週末はパエリャ名人』『豆とスープが待つ食卓』『スペインから届いた、ほっとやさしいレシピ』
ISBN：9784309285511
。出版社：河出書房新社
。判型：B5
。ページ数：80ページ
。定価：1600円（本体）
。発行年月日：2015年10月
。発売日：2015年10月08日
。国際分類コード【Thema（シーマ）】 １：WB。
