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NHK「ためしてガッテン」で体を芯から温めるのに最適なしょうが、と話題になった干ししょうが=（愛称）「ウルトラしょうが」。自宅でのウルトラしょうがの作り方とアレンジレシピ集。

ISBN：9784309282398
。出版社：河出書房新社
。判型：B5
。ページ数：64ページ
。定価：1000円（本体）
。発行年月日：2010年12月
。発売日：2010年12月10日
。国際分類コード【Thema（シーマ）】１：WB。

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