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家庭で作れるロシア料理

ダーチャの菜園の恵みがいっぱい！

著：荻野恭子
著：沼野恭子

紙版

出版社サイト。電子版。

著者略歴

著：荻野恭子
料理研究家。栄養士。各種の料理学校で世界の料理を学ぶ。ロシアやトルコなど世界65か国以上を探訪。現地の主婦やシェフから料理を習い、食文化の研究を続けている。料理教室「サロン・ド・キュイジーヌ」主宰。
著：沼野恭子
1957年東京生まれ。東京外国語大学教授。著者に『夢のありか――「未来の後」のロシア文学』『ロシア文学の食卓』他、訳書にアクーニン『リヴィアサン号殺人事件』、ウリツカヤ『女が嘘をつくとき』など多数。

ISBN：9784309280608
。出版社：河出書房新社
。判型：B5
。ページ数：104ページ
。定価：1600円（本体）
。発行年月日：2010年08月
。発売日：2010年08月03日
。国際分類コード【Thema（シーマ）】１：WB。