内容紹介
贅をつくした江戸前鮨、たのしい回転寿司、手作りのちらし寿司、郷土のおすしなど、「すし」にまつわるエッセイ32篇を収録。
著者略歴
他著：北大路 魯山人
1883年、京都生まれ。陶芸家、画家、篆刻家、書家、料理研究家。おもな著作に『魯山人味道』『魯山人陶説』『魯山人書論』など。1959年没。
他著：佐野 洋子
1938年、北京生まれ。絵本作家、エッセイスト。おもな著作に、絵本『100万回生きたねこ』『わたしのぼうし』、童話『わたしが妹だったとき』、エッセイ『神も仏もありませぬ』など。2010年没。
他著：獅子 文六
1893年、神奈川生まれ。小説家、劇作家、演出家。ユーモアをたたえた作風で人気を博す。作品に『悦ちゃん』『海軍』『てんやわんや』『自由学校』『娘と私』『大番』『コーヒーと恋愛』など。1969年没。
ISBN：9784309027852
。出版社：河出書房新社
。判型：4-6
。ページ数：208ページ
。定価：1600円（本体）
。発行年月日：2019年03月
。発売日：2019年03月15日
。国際分類コード【Thema（シーマ）】 １：DNL
。国際分類コード【Thema（シーマ）】 ２：DS
。国際分類コード【Thema（シーマ）】 ３：1FPJ。
