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キッチンの歴史

料理道具が変えた人類の食文化

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著:ビー・ウィルソン
訳:真田 由美子
出版社:河出書房新社
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同一作品の他版
アクセシブルブック

内容紹介

ISBN:9784309022604
出版社:河出書房新社
判型:4-6
ページ数:368ページ
定価:2800円(本体)
発行年月日:2014年01月
発売日:2014年01月14日
国際分類コード【Thema(シーマ)】 1:JBCC

※同一作品の他版、アクセシブルブックにはAIにより推定されたものが含まれる場合があります。
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