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ひとりでできるかな? はじめての家事 1

まずは、ごはんとみそしる

編:家庭科教育研究者連盟
絵:大橋 慶子

紙版

内容紹介

米のとぎ方から、ほうちょうの使い方まで調理の基本とコツとそ のわけをていねいに図解。うどんやパン、パスタなど主食を収録。

目次

ごはんをたこう
たいたごはんでおにぎりづくり
おにぎらず(ごはんサンドイッチ)
まぜごはん・たきこみごはん
みんなでワイワイちらしずし
おかゆをつくる
おいしいみそ汁をつくろう
出汁をとっておいしさアップ
ビニールぶくろでみそづくり
具だくさんスープで朝ごはん
かんたんパンをつくろう
パンにのせよう、はさんでみよう
うどんをつくろう
スパゲティをゆでる
マスターしよう ほうちょうの使い方
マスターしよう 切り方の基本
マスターしよう はかり方
みんなでたのしく、食事のマナー

著者略歴

編:家庭科教育研究者連盟
家庭科の教師と研究者で構成され、子どもの生活者としての成長をめざした家庭科教育を研究・実践する全国組織。機関紙『家庭科教育』を発行。子ども向けに『たべもの教室』(全11巻)、『くらべてわかる食品図鑑』(全6巻)などを刊行してきた。『ひとりでできるかな? はじめての家事』(全5巻)は、研究会の50周年記念出版。

絵:大橋 慶子
イラストレーター、絵本作家として雑誌や書籍で活動中。主な著書『そもそもなぜをサイエンス(全6巻)』(大月書店、2016年)、『もりのなかのあなのなか』(福音館書店「かがくのとも」、2016年)ほか。

ISBN:9784272407217
出版社:大月書店
判型:A4変
ページ数:40ページ
定価:2400円(本体)
発行年月日:2017年09月
発売日:2017年09月19日
国際分類コード【Thema(シーマ)】 1:YXA
国際分類コード【Thema(シーマ)】 2:YXF