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ヨーロッパ伝統菓子の源流

紙版

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ウィーンの伝統を守る老舗カフェや高級ホテル、新しい時代の流れを汲んだ現在人気のカフェなどを、代表的なケーキ１２０点とともに一挙に紹介。知られざるウィーンの魅力が満載のカフェ＆スイーツガイドブック。

ISBN：9784270007075
。出版社：武田ランダムハウスジャパン
。判型：B5変
。ページ数：144ページ
。定価：1600円（本体）
。発行年月日：2012年09月
。国際分類コード【Thema（シーマ）】１：KN。

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