調理科学実験ノ－ト
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出版社：医歯薬出版
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ISBN：9784263720080
出版社：医歯薬出版
判型：B5
ページ数：121ページ
定価：1500円（本体）
発行年月日：1994年02月
発売日：1994年02月10日。
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