ハーブ＆ライフ検定テキスト

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監：日本メディカルハーブ協会

出版社：池田書店（新宿区）

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内容紹介

Part１　ハーブ・スパイスを暮らしに
ハーブ・スパイスとは／ハーブ・スパイスの歴史　など
Part２　料理で楽しむ
ハーブオイル、ハーブビネガー、サラダ、マリネ、パスタ　など
Part３　ティーで楽しむ
　基本のいれ方、目的別レシピ
Part４　美容・健康・生活に役立てる
ハーバルバス、フェイシャルスチーム、サシェ　など
Part５　育てて楽しむ
基本の育て方、お手入れのポイント、ドライハーブの作り方　など
Part６　ハーブ＆スパイス事典
西洋と日本のハーブ・スパイス56種類の解説

ISBN：9784262169361
出版社：池田書店（新宿区）
判型：B5変
ページ数：160ページ
定価：2500円（本体）
発行年月日：2015年10月
発売日：2015年10月23日
国際分類コード【Thema（シーマ）】１：VFD
国際分類コード【Thema（シーマ）】２：MQP。

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