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人気料理研究家４人が提案する、
夏を楽しむためのバラエティ豊かなアイスクリーム＆シャーベットのレシピ集

夏のデザートにぴったりの、アイスクリーム＆シャーベット。
アイスクリームメーカーは使わず、バットや保存袋でとても簡単に作れます。

定番のバニラアイス、チョコレートアイスからハーブが香るグラニテ、抹茶やほうじ茶、チャイのアイス、甘酒を使ったヴィーガンアイスまで。

坂田阿希子さんや中川たまさんなど、人気料理研究家4人が提案する、45種のアイスクリーム＆シャーベットのレシピ集です。

この夏は、手作りならではの、格別な味わいを楽しんで！

他著：坂田 阿希子
◎坂田 阿希子（さかた・あきこ） 本格的な洋風料理から、家庭料理、お菓子と幅広いレパートリーをもつ料理研究家。代官山の洋食レストラン「KUCHIBUE」店主。

他著：中川 たま
◎中川 たま（なかがわ・たま） 逗子在住の料理研究家。旬の野菜、果物、ハーブを使ったセンスあふれる料理が人気。

他著：本間 節子
◎本間 節子（ホンマ・セツコ） お菓子研究家、日本茶インストラクター。お菓子教室「atelier h」主宰。素材の味を大切にしたお菓子作りに定評がある。