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食物と栄養の科学 4

食品加工貯蔵学

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編:大村 浩久
編:仮屋園 璋
出版社:朝倉書店
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同一作品の他版
アクセシブルブック

ISBN:9784254615296
出版社:朝倉書店
判型:A5
ページ数:184ページ
定価:2800円(本体)
発行年月日:1986年

※同一作品の他版、アクセシブルブックにはAIにより推定されたものが含まれる場合があります。
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