出版書誌データベース

大きな写真でよくわかる、一番やさしい家庭菜園の入門書。秋冬野菜編がついに登場！

●「やさいの時間」講師、藤田智の秋冬野菜23種類の栽培メソッドを詳しく解説！
●大きな写真＆丁寧な解説で、一番わかりやすい家庭菜園の入門書
●翌春に向けた準備編もばっちり！

キャベツ、タマネギ、ダイコン、イチゴ、ハクサイ……
定番の野菜は、秋から栽培がスタート！

本書では、「秋から家庭菜園をはじめたい！」という方のために、
完全初心者でも失敗しない、藤田メソッドの栽培法をご紹介。
食卓でも使いやすい、秋冬野菜23種類の育て方を
大きな写真とイラストでわかりやすく解説します。

それに加えて、「苗作り」「冬の保温栽培」「有機質肥料の使い方」など、
初級者でもできる、プラスアルファの技も詳しく解説！
これ1冊で、菜園デビューから中級者へのステップアップも狙えます。

さらに、冬にやっておくべき、翌春への準備もご紹介。
春に向けた土作り＆栽培計画の立て方を知れば、
来年度も準備も万端です！

本書で、楽しくて失敗しない家庭菜園を始めましょう♪

【本書で育て方を紹介している野菜】
キャベツ、玉レタス、ハクサイ、ブロッコリー、カリフラワー、ミズナ、ダイコン、カブ、秋ジャガイモ、イチゴ、エンドウ、ソラマメ、タマネギ、ニンニク、ナバナ、芽キャベツ、コールラビ、テーブルビート、ケール、ツケナ類、ホウレンソウ(保温栽培)、ミニダイコン(保温栽培)、ミニニンジン(保温栽培)

1章　基本の作業＆ステップアップ栽培
●栽培の基本を知ろう
●ステップアップの栽培ワザ

2章　秋冬野菜の育て方
●定番野菜　
●冬越し野菜
●レア野菜
●保温栽培

3章　春に向けての準備
●来春からの菜園計画
●土の状態をチェックしよう
●土をリフレッシュしよう

4章　菜園のあるあるQ＆A

5章　お役立ちノート
●基本用語解説
●いつ・なにするチェック表　

1章　基本の作業＆ステップアップ栽培
●栽培の基本を知ろう
●ステップアップの栽培ワザ

2章　秋冬野菜の育て方
●定番野菜　
●冬越し野菜
●レア野菜
●保温栽培

3章　春に向けての準備
●来春からの菜園計画
●土の状態をチェックしよう
●土をリフレッシュしよう

4章　菜園のあるあるQ＆A

5章　お役立ちノート
●基本用語解説
●いつ・なにするチェック表　

著：藤田 智
恵泉女学園大学副学長。1959年、秋田県生まれ。岩手大学大学院修了。学生や社会人を対象とした家庭菜園指導の第一人者。「初めてでも失敗しない」栽培メソッドに定評がある。『NHK趣味の園芸 やさいの時間』をはじめとしたテレビやラジオへの出演、雑誌や書籍の執筆など幅広く活躍中。著書に、『NHK趣味の園芸やさいの時間 藤田 智の新・野菜づくり大全』『NHK趣味の園芸 やさいの時間 はじめてでも大収穫！野菜づくり超入門 春夏編』（いずれもNHK出版）など多数。