ＮＨＫまる得マガジンＭＯＯＫ　おいしい！　ヘルシー！　食べ飽きない！　絶品アボカド１００レシピ

生活実用シリーズ

ＮＨＫまる得マガジンＭＯＯＫ　おいしい！　ヘルシー！　食べ飽きない！　絶品アボカド１００レシピ

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オーディオブック

著：緑川鮎香

出版社：NHK出版

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内容紹介

こんなにおいしい食べ方が!! 毎日とことん楽しめる、魅惑のメニュー勢ぞろい！

ギネスブックに「もっとも栄養価の高い果実」として認定されていることでも知られ、クリーミーで濃厚な食感から“森のバター”とも呼ばれるアボカド。定番人気食材の地位を確固たるものにした一方で、調理法がマンネリになりがちなことに困っている方も多いはず。そんな悩みはもう卒業。「のせる・かける・漬ける」だけの簡単メニューから、朝食・ランチにうってつけのサラダ・スープ・パン、大満足のおかずやごはんもの、さらにはまろやかデザートまで。ベストセラーとなったまる得マガジンテキスト「これで一生食べ飽きない！アボカドの世界」に新規レシピを多数増補。アイデア満載の100レシピを収録した、アボカド食べ尽くし決定版。

著者略歴

著：緑川鮎香
アボカド料理研究家、管理栄養士。東京農業大学在学中はアボカドの機能性成分に関する研究を行う。卒業後はフードコーディネーターのアシスタントなどを経て独立。アボカド専門サイト「Avocados From Mexico」主催のレシピコンテストで2回連続優勝。現在はアボカド料理を主軸に、つくりやすくておいしい料理レシピを提案し、webや雑誌、書籍などで活躍している。

ISBN：9784141993278
雑誌コード：6199327
出版社：NHK出版
判型：B5
ページ数：96ページ
定価：950円（本体）
発行年月日：2023年05月
発売日：2023年05月22日
国際分類コード【Thema（シーマ）】１：WB。

※同一作品の他版、アクセシブルブックにはAIにより推定されたものが含まれる場合があります。

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