東京の味・江戸の味 料理人の秘伝
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出版社：中央公論新社
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ISBN：9784122026100
出版社：中央公論新社
判型：文庫
ページ数：160ページ
定価：777円（本体）
発行年月日：1996年
国際分類コード【Thema（シーマ）】 １：WB。
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