内容紹介
家で育てるツボと醍醐味。茎の根元が赤いホウレンソウ、青くさい濃い味のトマトやキュウリ……子どもの頃食べた“本物”の野菜１３４品種が登場。おうちで栽培、収穫する楽しみを美しい写真とともにやさしく伝授。畑がなくてもベランダ、窓辺でもOK。料理のコツやおすすめ簡単レシピも紹介。今こそ必携、『つくる、たべる、昔野菜』リニューアル決定版！
ISBN：9784106022975
。出版社：新潮社
。判型：B5変
。ページ数：128ページ
。定価：2100円（本体）
。発行年月日：2021年01月
。発売日：2021年01月27日
。国際分類コード【Thema（シーマ）】 １：WMPF。
