ルポ 筋肉と脂肪 アスリートに訊け
著：平松 洋子
紙版
内容紹介
食と暮らしエッセイの第一人者が辿り着いた究極のテーマ――「身体」の謎に迫る！ 最高のパフォーマンスと勝利は、食べなくては獲得できない。大相撲の親方、新日本プロレスの逸材、箱根駅伝常勝チームの寮母、サッカー日本代表の料理人、東京五輪でメダルをもたらした栄養士らにインタビューし、筋トレや体脂肪、腸内環境などのメカニズムを探る。誰もが有し、このふたつなしでは生きられないものに肉迫する唯一無二のルポルタージュ。
ISBN：9784103064756
。出版社：新潮社
。判型：4-6変
。ページ数：384ページ
。定価：2100円（本体）
。発行年月日：2023年01月
。発売日：2023年02月01日
。国際分類コード【Thema（シーマ）】 １：DNP。
