小田真規子の豆腐＆おから

Lady Bird小学館・実用シリーズ

メタボにさよなら　低カロリーでも大満足のおかず50

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著：小田　真規子

出版社：小学館

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内容紹介

低脂肪・低カロリーの豆腐&おからは、メタボを気にする人には見逃せない食材で、おまけに財布にもやさしい。でも毎日冷ややっこでは飽きるし、おからのおいしい食べ方もわからない…。そんな時こそ本書の出番です。豆腐一丁に、薄切り肉、ひき肉、卵、シーフードなどを組み合わせて作る主菜をはじめ、春巻き、コロッケ、クリームシチューにおからを使った、食物繊維たっぷり&低カロリーのおかず満載。厚揚げのアレンジおかずや豆腐&おからのスイーツとおつまみも！メタボ対策の豆知識コラムも収録しました。良質な植物性たんぱく質が豊富、コレステロール値を下げ動脈硬化も防ぐという、いいことずくめの豆腐&おからを毎日食べて、メタボにさよならをしませんか。

ISBN：9784091022295
出版社：小学館
判型：B5変
ページ数：80ページ
定価：1000円（本体）
発行年月日：2009年02月
発売日：2009年01月28日
国際分類コード【Thema（シーマ）】１：WB。

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