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集英社文庫(日本)

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寸暇を惜しみ、熱心に修行を続ける篤蔵は華族会館、上野の精養軒で働き、ついに西洋料理の本場、パリへ。大正、昭和の時代、宮内庁主厨長まで登りつめた男の生きざまを描く感動長編。(解説/吉村千彰)

ISBN：9784087452945
。出版社：集英社
。判型：文庫
。ページ数：320ページ
。定価：660円（本体）
。発行年月日：2015年03月
。発売日：2015年03月20日
。国際分類コード【Thema（シーマ）】１：FB
。国際分類コード【Thema（シーマ）】２：1FPJ。

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