ビオファームまつきの野菜レシピ図鑑

学研ヒットムック

料理・お菓子シリーズ

富士山麓の農園から、旬の野菜料理が届きました

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オーディオブック

著：松木　一浩

出版社：学研

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季節の野菜５６種で作る料理レシピ１２４品。一流フレンチレストランの給仕長から、有機野菜農業の世界に飛び込んだ著者。農園の旬の野菜で作る料理は、どれも持ち味を生かしたシンプルなおいしさ。野菜を知り尽くした作り手ならではの料理を図鑑風の構成で。

著：松木　一浩
名刺の肩書きは「農民（ＰＡＹＳＡＮ）」。フレンチレストラン最高峰、タイユバンロブション給仕長の職から有機野菜農業家へ転進。富士山麓の農園で作られる野菜とともに野菜の作り手ならではのレシピを発信。

ISBN：9784056031881
出版社：学研
判型：AB
ページ数：112ページ
定価：1700円（本体）
発行年月日：2004年03月
発売日：2004年03月12日。

※同一作品の他版、アクセシブルブックにはAIにより推定されたものが含まれる場合があります。

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