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日本の食とくらし

日本の食とくらし　1　地域ごとに比較しよう

お雑煮，そば・うどん，すし，みそ

監：竹内　由紀子

紙版
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出版社サイト。

内容紹介

日本の食を，お雑煮，そば・うどん，すしなどの代表的な料理を例に，地域によってどんなちがいがあるかを見ていきます。各地のお雑煮の作り方や，そばの栽培からそば打ちまでを紹介するなど体験事例も満載で，食をテーマにした総合学習にピッタリの内容です。

ISBN：9784052017728
。出版社：学研
。判型：A4変
。ページ数：48ページ
。定価：2800円（本体）
。発行年月日：2003年03月
。発売日：2003年03月01日
。国際分類コード【Thema（シーマ）】 １：YNPJ。

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