日本の食とくらし　1　地域ごとに比較しよう

日本の食とくらし

お雑煮，そば・うどん，すし，みそ

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監：竹内　由紀子

出版社：学研

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日本の食を，お雑煮，そば・うどん，すしなどの代表的な料理を例に，地域によってどんなちがいがあるかを見ていきます。各地のお雑煮の作り方や，そばの栽培からそば打ちまでを紹介するなど体験事例も満載で，食をテーマにした総合学習にピッタリの内容です。

ISBN：9784052017728
出版社：学研
判型：A4変
ページ数：48ページ
定価：2800円（本体）
発行年月日：2003年03月
発売日：2003年03月01日
国際分類コード【Thema（シーマ）】１：YNPJ。

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