３分クッキング　永久保存版シリーズ石原洋子　傑作選

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著：石原　洋子

出版社：毎日が発見

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内容紹介

『３分クッキング』番組レギュラー料理家、番組歴13年・石原洋子さんの傑作選。『３分クッキング』番組公式HP月間アクセスランキング、アンケートはがきで人気ランキング上位に入ったレシピを中心に、石原洋子さんの珠玉のレシピを一冊にまとめました。「うちでのごはんは普通で、手軽で、おいしいのが一番」という石原さんのレシピは、ずっと作り続けたいものばかり。忙しい主婦にすぐに役立つのはもちろん、料理初心者にもちゃんとおいしく作れる、永久保存版です。

第一章：　手軽でおいしいから作り続けているおかず　和風のおかず・洋食のおかず・中華のおかず
第二章：　基本は酒：みりん：しょうゆ＝１：１：１　覚えて簡単！　味つけ失敗なしのおかず
第三章：　味変えで楽しむ季節の野菜たっぷり炒めもの　秋冬編・春夏編
第四章：　視聴者＆読者のリクエストの多数　お助け５食材　豆腐・卵・ひき肉・鶏胸肉・もやしのおかず
コラム：　　一皿で満足　おかずサラダ

著者略歴

著：石原　洋子
料理研究家。幼い頃から料理をする母を手伝い、生徒が自分達の食事を作るのが慣習の自由学園卒業。料理好きが高じて家庭料理、中国料理、フランス料理など各分野の第一人者に学び、料理家のアシスタントを務めたのち独立。夫は元ホテルオークラ総料理長。50年近く人気の料理教室を続けながら、雑誌やテレビで活躍中で、著書多数。

ISBN：9784048968553
雑誌コード：6010338
出版社：毎日が発見
判型：AB
ページ数：128ページ
定価：1300円（本体）
発行年月日：2020年09月
発売日：2020年09月29日
国際分類コード【Thema（シーマ）】１：WB。

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