内容紹介
「蕗の薹と酒の味」「魔性の野菜」「泥鰌と粋筋」など、日本の豊かな自然がもたらす海山の幸を取りあげながら、本物の食をもとめ、人間のおごりに意見を呈する。秀句と「味わい」にこだわって綴る辛口エッセイ。
ISBN:9784041706077
。出版社:角川書店
。判型:文庫
。ページ数:224ページ
。定価:514円(本体)
。発行年月日:2003年01月
。発売日:2003年01月24日
。国際分類コード【Thema(シーマ)】 1:DNL
。国際分類コード【Thema(シーマ)】 2:DS
。国際分類コード【Thema(シーマ)】 3:1FPJ。