カラダが変わる！油のルール

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著：守口　徹

出版社：朝日新聞出版

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内容紹介

【芸術生活/家事】油による、がんやうつ、アレルギーなどの体への悪影響が最近の研究で明らかになってきました。毎日の料理に欠かせない油だからこそ、正しい知識を身につけたいもの。本書では「オメガ3脂肪酸」の脳と体に与えるメリットも徹底解析。どうしたら体に悪い「オメガ6」を減らし、体によい「オメガ3」を取り入れられるか、その具体的な方法を丁寧に解説。

ISBN：9784023330597
出版社：朝日新聞出版
判型：A5
ページ数：128ページ
定価：1200円（本体）
発行年月日：2015年11月
発売日：2016年01月20日
国際分類コード【Thema（シーマ）】１：VFD
国際分類コード【Thema（シーマ）】２：MBN。

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