橘の香り : 古代日本人が愛した香りの植物
著：吉武利文
電子版
内容紹介
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本書では、古代の日本人が香りの植物として橘を愛してきた痕跡を探り(香りの考古学)、またそのことを通して、私たちの先祖が香りや嗅覚という感覚をどのようなものとして捉えていたのかということも考察しました。また、香気成分の分析や効果についての研究成果の報告も可能な限り紹介します。
JP-eコード：89479154000000000000
。出版社：フレグランスジャーナル社
。コンテンツ公開日：2020年02月28日。