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「食品表示」の５つのポイント、１．「添加物」の区分の明確化　２．「栄養成分表示」の全面義務化　３．アレルゲンの「一括表示」の強化　４．加工食品の「原料原産地表示」　５．「製造者」と「加工者」の表示など。小売業がお客の「安全・安心」を守るために最低限必要な「食品表示」の知識を分かりやすく解説します。

JP-eコード：78550000000000000095
。出版社：商業界
。コンテンツ公開日：2020年02月28日
。現在、購入できません。