伝え継ぐ日本の家庭料理 米のおやつともち
著：日本調理科学会
電子版
内容紹介
つきたてもちに干しもち。だんごやまんじゅう、ぼたもちにちまき、米あめまで。米はさまざまに形を変えて食べられます。納豆やあんこをからめたり、醤油や黒糖を混ぜこんだり。日本人が好きなモチモチのおやつ。
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。出版社：農山漁村文化協会
。コンテンツ公開日：2022年08月24日。