晶析工学
編：久保田徳昭
著：平沢泉
電子版
内容紹介
溶液の温度を上げ下げし、目的成分を結晶化させ析出する操作を晶析という。その晶析の理論や技術、実験法、解析法を体系立ててまとめた初の教科書。専門用語や定義は初学者向けに解説するとともに、問題演習を用意して理解の助けとなるよう配慮した。深淵なる晶析の世界へ誘う興味深いコラムも用意。医薬、食品、機能品、宝石、環境、エネルギーに携わる技術者・開発者必読の書。
JP-eコード：50163010000000000000
。出版社：東京電機大学出版局
。コンテンツ公開日：2019年11月25日。