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河出新書

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農薬や食品添加物の規制緩和、種苗法廃止――日本の食卓はかつてない危機にさらされている。元農林水産大臣が指し示す、学校給食のオーガニック化を起点に、食の安全を守る方法。

JP-eコード：30963161000000000000
。出版社：河出書房新社
。コンテンツ公開日：2023年10月30日。