講談社のお料理ＢＯＯＫ
娘に伝えたい おせち料理と季節のごちそう
著：本田明子
電子版
内容紹介
「母料理」の第一人者・本田明子先生が、現代のお台所事情にあわせて改めて作りやすく解説した「正統派のおせち料理」。また、お皿に盛るだけでおせち気分を味わいたいときに作る「五品おせち」。そして、余ったおせち材料で作る甘味やバリエーションレシピも徹底解説。ほかにも「冬至」から「ひな祭り」まで、冬から春の季節行事の料理もたっぷり紹介。家庭行事料理の基本をすべて使い勝手良く一冊にまとめました。
目次
はじめに 第一章 おせち料理 第二章 お雑煮とお餅 第三章 家族行事のごちそう
JP-eコード：0629965800100011000I
。出版社：講談社
。コンテンツ公開日：2015年12月25日。