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書影 書名 著者名 発行年月 出版社
応用栄養学実習ワークブック 山本 由喜子(編)
北島 幸枝(編)
2020/04 みらい
応用栄養学実習ワークブック 山本 由喜子(編) 2015/04 みらい
応用栄養学実習ワークブック 山本 由喜子(編) 2013/04 みらい
食品コロイド入門 西成 勝好(訳)
藤田 哲(訳)
山本 由喜子(訳)
1998/09 幸書房