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つくってあそぼう　10

パンの絵本

編：片岡　芙佐子
絵：山福　朱実

紙版

出版社サイト。

内容紹介

古代から続く命の糧、語源はラテン語の「食べもの」。パンはなぜふくらむ？　発酵パンに無発酵パン、白いパンに黒いパン、日本のあんぱんにインドのチャパティ、イーストで天然酵母で、いろんなパンを焼いてみよう。

ISBN：9784540041624
。出版社：農山漁村文化協会
。判型：AB
。ページ数：36ページ
。定価：2500円（本体）
。発行年月日：2005年03月
。発売日：2005年03月31日
。国際分類コード【Thema（シーマ）】１：YBC
。国際分類コード【Thema（シーマ）】２：YNPC。