ワインの事典（ことてん）
著：山本博
著：湯目英郎
紙版
内容紹介
ワインに関する様々な知識を読みやすくまとめ、歴史、製造工程、品質サービスのマナーを紹介。
目次
第1章 ワインのいろいろ
第2章 ぶどう
第3章 ワインはどのようにつくられているか
第4章 ワインの成分と効用
第5章 ワインの流通と保存
第6章 テイスティング
第7章 ワインの品質を知る手掛かり
第8章 ワインのサービスとマナー
第9章 食事とワイン
第10章 ワインの歴史と文化
第11章 世界のワイン
第12章 ワインの情報
ISBN：9784882821434
。出版社：産調出版
。判型：4-6
。ページ数：363ページ
。定価：2440円（本体）
。発行年月日：1997年05月
。発売日：1997年05月01日
。国際分類コード【Thema（シーマ）】 １：TDCT。
