内容紹介
中国・長沙の「汁なし担々麺」、いろんなアレンジが楽しい「長沙ビーフン」、そば粉とキムチの素を使ってジューシーに仕上げる「ぴりカラアゲ」、ちょっぴり辛くてボリューム満点の「スペアリブ」など、食欲を直撃するレシピが登場!
著者略歴
著:うえやま とち
1954年2月22日、福岡県福岡市生まれ。84年、「モーニング」のコミックオープン後期で『クッキングパパ』が入賞、すぐに連載開始。たちまち大ヒットに。連載30年以上たった現在も、さらなる面白さと温かい物語を追求する漫画人である。2015年度(第39回)講談社漫画賞特別賞、2015年度福岡市文化賞受賞。
ISBN:9784065259078
。出版社:講談社
。判型:B6
。ページ数:228ページ
。定価:345円(本体)
。発行年月日:2021年11月
。発売日:2021年11月24日
。国際分類コード【Thema(シーマ)】 1:XA。